潰瘍性大腸炎とクローン病患者の腸粘膜は、一般人の1/3程度の水準に薄くなっています。そのため、一般人に比べて感染にずっと脆弱です。このため、時には「同じ食べ物」を分けて食べたのに「自分だけ(潰瘍性大腸炎、クローン病患者だけ)」が調子を崩すというケースが発生することがあります。
[禁止および推奨食品] 潰瘍性大腸炎とクローン病患者にとって最も安全なのは、食べる直前に加熱して調理した食べ物、殺菌されている食べ物です。生で食べる食べ物、刺身、寿司、ユッケ、アイスクリームなどは食べ物に細菌がいる可能性が高いため、絶対に食べてはいけない食べ物です。また、すでに作られている(Ready-made)ビュッフェ料理や保管されていた販売食品もまた危険性が高い食べ物です。
[生活習慣] 汚れた手で食べ物を手づかみで食べたり、爪を噛む癖、指をしゃぶるなどの行為は感染の危険を増加させます。特に夏場にこのような感染がよく発生するため、必ず石鹸で手をきれいに頻繁に洗うようにします。潰瘍性大腸炎やクローン病患者が食中毒や腸炎を発症する場合、腹痛、下痢がさらにひどくなり、血便がさらに増加します。回復するのに短くて1〜2週間、長くて1〜2ヶ月を要することもあります。
[漢方治療後、好転してから急激に悪化する場合] 漢方的な治療をして症状が改善されていたのに、突然急激に悪化する場合があります。一般的にこのように好転してから突然悪化することは稀です。しかし、時にはサイトメガロウイルス(Cytomegalovirus, CMV)やクロストリディオイデス・ディフィシル(Clostridioides difficile)のような毒性細菌感染が発生して症状が悪化することがあります。このようなウイルスや細菌感染がある場合、まるで潰瘍性大腸炎やクローン病の症状が悪化するように見えますが、実際は潰瘍性大腸炎やクローン病とは無関係な感染症である場合が多いです。治療中に急激に症状が悪化するようであれば必ず韓医院へお問い合わせいただき、病院で内視鏡およびPCR検査、細菌毒素検査などを行い、感染症と鑑別しなければなりません。